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国内蓝莓零售价格悬殊大成分不同是主因2020年

发布时间:2020-01-20 06:45:12

国内蓝莓饮料零售价格悬殊大 成分不同是主因_饮料专题_产业经济

茶饮料、奶饮料、水果饮料……如今各饮料品牌为了迎合不同消费者的口味也在不断更新产品种类,仅水果饮料一类花样就不少。除了一些常见水果之外,以前不多见的水果也开始走进饮料家族,蓝莓就是其中一员。但近日走访了解到,市面上销售的各种蓝莓饮料价格差异很大,最高的竟相差几十倍。业内人士表示,原料不同是导致价格差异的最大原因。

蓝莓饮料花样不少

9月7日上午,走访了岛城部分超市和商场发现,以蓝莓为配料的饮料五花八门,其中最多的是蓝莓和其他水果搭配的混合型饮料。此外,还有果酱型、果汁型、果粒型等不同系列的蓝莓饮品。除了果肉形式的区别之外,蓝莓的产地也各有不同,国内蓝莓的主要产地在黑龙江大兴安岭、小兴安岭,而国外进口饮料则主要来自南非。

价格悬殊相差几十倍

虽然同属“蓝莓”家族,这些饮料的价格差别可不小。像蓝莓混合型饮料,价格相对便宜,每瓶在3元左右。

而一些专门的蓝莓饮料价格却高出了几倍甚至几十倍。香港中路一超市的一款极地野生蓝莓果酱型饮料420毫升就卖45元。而在东海路一超市中一种来自南非的纯天然野生蓝莓果汁1升装卖价达75元,而该品牌其他水汁售价都不超过30元。对此,工作人员表示主要原因是蓝莓的成本比较高。

成分不同是主因

同样是以蓝莓为制作原料,价格为什么会有如此大的差距?黑龙江一家蓝莓公司的孔经理给算了一笔账。目前种植蓝莓和野生蓝莓的市场价分别是每斤70元到100元和每斤120元到200元,而用于制成饮料的大多是野生蓝莓。按照平均含量来算的话,每瓶饮料中需包含3两野生蓝莓果,成本最少也要30元到40元。而市场价格比较低的蓝莓饮料多是用一些浓缩果汁制成的,这就大大降低了饮料的成本。一般来讲,售价在10元以下的饮料就不应该是用野生蓝莓果制成的了。

另外,在配料表也看出了一些端倪,混合型饮料的原料为混合浓缩果汁。而专门的蓝莓饮料大多是蓝莓原浆或者野生蓝莓果。

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