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营养早餐鸡蛋灌饼

发布时间:2019-09-12 18:54:27

  白领上班经常在家不做早餐,在路上买点吃,可是小摊上的卫生状况让人担忧,最好还是自己动手做点吃吧,今天小编教大家一道营养快餐,它的做法简单,接下来就跟小编一起来学习它的做法吧。

【鸡蛋灌饼】

【主料】

面粉 00克

【辅料】

生菜适量、榨菜末适量、火腿肠适量、鸡蛋适量、辣酱适量、葱末适量

【做法】

1.面粉中加入一半沸水拨匀,再加入凉水合成柔软的面团,醒 0分钟。

2.辅料:生菜、葱末、鸡蛋、火腿肠、榨菜末、香辣酱。

.鸡蛋打入碗中,加入少许食盐和葱末打散备用

4.醒好的面团放入案板再次揉匀。

营养早餐鸡蛋灌饼

5.分成剂子。

6.取一份面团擀成长条片,均匀的抹上食用油,撒少许盐。

7.从一头卷起。

8.卷起的面团竖起,用手压扁。

营养早餐鸡蛋灌饼

9.擀成小饼坯子。

10.一次可以多做一些饼坯子,擀好后用油纸隔开,放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出无需解冻,直接煎锅煎就可以

11.锅置火上少许油烧热,放入薄饼,中小火烙制;当饼的中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起的部分扎破,形成一个小口。

12.将打散的鸡蛋液灌入,然后翻一面继续烙制。(可以把火腿肠放边上稍微煎一下。

营养早餐鸡蛋灌饼

1 .两面煎成金黄色,鸡蛋煎熟取出,抹上辣酱或甜面酱,撒上榨菜末,放入生菜和煎好的火腿肠卷起即可。

14.闺女的早餐,不错吧。

营养早餐鸡蛋灌饼

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