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【肉炒滑子蘑】_a

发布时间:2020-01-16 20:40:00

滑子蘑是一种营养价值比较高的菌菇类食物,具有促进智力发育、补充营养物质、减肥美容功效、补充氨基酸、保护肝脏等多方面的功效与作用。滑子蘑的烹饪方法有很多种,其中,肉炒滑子蘑就是其中之一,这道菜,不仅味美,且营养丰富。下面就为大家介绍肉炒滑子蘑的做法!一、原料:1. 主料:鲜块根蘑250 克,猪肉200 克,笋片50 克。2. 调料:料酒,精盐、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉。二、制法:1. 将块根蘑去杂洗净切片。猪肉洗净切片。2. 锅烧热,投入肉片煸炒至水干,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入葱姜、精盐、白糖,炒至肉片熟,投入块根蘑继续煸炒至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精推匀,出锅装盘即成。按:块根蘑炒肉含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分。猪 有滋阴润燥、补肾阴、补虚的功效,笋片具有利膈爽胃的功效,可用作瘦弱、干咳、便秘及营养不良等病症的食疗菜看使用。三、滑子蘑的营养价值促进智力发育。从口感山来看,滑子菇味道鲜美,营养丰富。附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,建议儿童可以适当的食用。补充营养物质。滑子菇多丛生,是呈黄褐色菌盖半圆型,上有一层粘液,菌柄短粗。属木材腐生菌,利用分解木材、枯草中获得营养,碳是滑子菇的重要养分及能量来源,滑子蘑是腐生类型的菌类。减肥美容功效。滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、防范糖尿病及大肠癌的作用。滑子蘑属于低热量食物,可以防止发胖。补充氨基酸。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素和人体需的氨基酸。保护肝脏。滑子菇可抑制肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的爱护作用。同时它还含有多种抗病毒成分,对于病毒性肝炎有食疗效果。

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